下饭的酱焖猪蹄怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.06W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪蹄 :1只 辅料 花椒 :适量 大葱 :适量豆瓣酱 :适量油 :适量 八角 :适量 冰糖 :适量盐 :适量生姜 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.猪蹄处理干净剁成块 2.入锅加入姜片焯烫5分钟左右捞出 3.锅内倒入适量油,加入冰糖熬化出糖色 4.倒入猪蹄快速翻炒,加入适量花椒、八角、姜片 5.兑入适量开水 6.倒入高压锅,放入大葱,加盖压30分钟 7.解压后倒入炒锅,加入适量盐、豆瓣酱翻炒 8.大火收汁 9.放入蒜片略翻炒即可出锅烹饪技巧买猪蹄时可让摊主将猪蹄剁开,不然自己剁非常费劲 TAG标签:好吃 酱焖猪蹄 下饭 猪蹄 #