鲜美黄牛肉大酱汤怎么做好吃又简单
鲜美黄牛肉大酱汤做法简便，而且功效也很多。黄牛肉大酱汤是由西葫芦、紫皮洋葱、黄牛肉、花蛤、豆腐制成。其中豆腐、紫皮洋葱也是蔬菜，可以起到减肥的作用，特别适用于想要美并且吃了还不会发胖的女生哦，里面含有黄牛肉等丰富的营养物质，也适用于老年人，可以调养好身体。
主料
西葫芦 ：1根紫皮洋葱 ：半颗
黄牛肉 ：200
花蛤 ：150
豆腐 ：150
辅料
韩式大酱 ：3勺油 ：适量
韩式辣酱 ：1勺
淘米水 ：1000ml
具体步骤
1.食材准备。
2.食材准备。
3.西葫芦切片，豆腐切丁。
4.黄牛肉切片，洋葱切丝。
5.花蛤用淡盐水浸泡，吐泥沙。
6.锅中注入适量油，下黄牛肉，洋葱丝翻炒。
7.炒到黄牛肉略变色，盛出备用。
8.另起锅，倒入提前准备好的淘米水，加入3勺大酱，搅拌至溶化。
9.再加入1勺韩式辣酱，搅拌溶化后开火。
10.水开后下豆腐，西葫芦煮。
11.煮至西葫芦塌软的时候，下之前略炒的黄牛肉，洋葱丝。
12.再次开锅后，下吐净泥沙的花蛤。
13.转中小火，煮约5分钟左右关火。
14.装碗，即可享用了。
