秘制虾仁茭白汤怎么做好吃又简单
虾仁茭白汤，虾中含有营养丰富，且肉质入口松软，容易被肠胃消化，是调养的人身体最好的食物，不仅如此，虾中含有丰富的镁，可以很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，从而缓解动脉硬化，有利于预防高血压等疾病，今天就带给大家一道用虾制作的美味——秘制虾仁茭白汤。
主料
虾仁 ：适量茭白 ：适量
辅料
调味品 ：适量具体步骤
1. 将虾去皮、头和尾，抹刀片成片；
2. 加蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆；
3. 茭白去皮，一片两半，斜刀切片
4. 热锅中加植物油烧温，加入虾仁划散取出
5. 锅内留底油烧热，加入葱姜末煸炒出香味；
6. 再加入茭白煸炒；
7. 随即烹高汤20克，加调味品入味，加虾仁、青豌豆翻炒几下，淋明油出勺。
