肉水皮皮虾的做法 来自海洋的味道—肉水皮皮虾 肉水皮皮虾怎么做

“在我们这里，皮皮虾最常见的吃法，就是白灼。但如果是宴客的话，就会稍微改变一下做法，那就是肉水皮皮虾。肉水皮皮虾，是先用瘦肉煮一锅汤，然后再灼皮皮虾，虽然就多了一步，但这样煮好的皮皮虾会特别的清甜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉水皮皮虾的做法步骤

• 1、材料图：皮皮虾。

• 2、配料：瘦肉与生姜。

• 3、皮皮虾清洗数遍至干净。

• 4、瘦肉切成很细的小条，姜切丝。

• 5、锅中加入适量清水，放入瘦肉，大火把水烧开，转小火煮10分钟左右。

• 6、轻轻倒入皮皮虾。

• 7、加入姜丝，调入2茶勺食盐。

• 8、再次煮开以后，继续煮3分钟左右即可。