喷香的猪蹄焖夏笋怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时

猪蹄焖夏笋，听起来就很有食欲。香糯的猪蹄搭配清爽的夏笋，搭配刚刚好，猪蹄吃起来也不会太腻。采用新鲜的猪蹄炒至成熟，再加入清爽的夏笋，加入水焖至，收汁即可。听起来是不是十分诱人呢？赶紧动手制作吧，大人小孩都非常适合吃呢！敬请尝试！

主料

猪蹄 ：450
夏笋 ：适量

辅料

红烧汁 ：适量
冰糖 ：50
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
香叶 ：适量
姜片 ：适量
大料 ：适量
山楂片 ：适量
花椒 ：适量
蒜粒 ：适量

具体步骤

猪蹄入冷水锅中煮开，焯去污水

洗净待用

笋剥去外壳切大块，放入盐水中煮开

然后继续煮上10分钟左右取出浸泡在冷水中待用

将笋滚刀状切小块

热过入油，小火爆香辅料

加入冬笋和猪蹄继续翻炒5分钟

加入所有的辅料

刚能没过材料的水烧开

转入电压力锅中，按“鸡/肉”键，20分钟左右，放气后取出

转锅内大火收汁即可