自创猪蹄焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：4人量
熏猪蹄 ：一只
菠菜 ：适量
木耳 ：适量

辅料

生抽 ：自选

具体步骤

1. 大米洗净，上电饭煲蒸，水的量我就按平时蒸米饭的量

2. 木耳泡开，洗净，切丁菠菜洗净切小段，略焯水，时间不要长，水开就捞出来~

3. 猪蹄儿把肉肉剔下来切丁

4. 米饭蒸好后把菜和肉拌入米饭，拌匀。电饭煲再次打到蒸饭档。

5. 再次到保温档后尝一下，根据咸淡再拌入适量生抽，再焖一会儿让菜入入味儿~

烹饪技巧

用猪蹄很香的~不过咸淡有一点不大好掌握，因为猪蹄本身有味儿，但是我做的这次发现它还不足以让菜入味儿，所以后来想想，可以在放入菜后就放一点儿生抽，这样菜可能会更好吃~