很下饭的焖猪肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:16分钟

主料

猪肉 ：5元
土豆 ：一两个
茄子 ：一个

辅料

油 ：少许
盐 ：少许
糖 ：少许
酱油 ：一勺
蚝油 ：一勺
生粉 ：适量
大蒜 ：两三个

具体步骤

1. 猪肉去皮洗净切小，大蒜拍扁。

2. 土豆和茄子切小块。

3. 锅里下一点点油，把猪肉和蒜一起下锅，转中火慢慢煸干。

4. 当 猪油大多逼出，瘦肉有点焦黄，倒入土豆茄子转大火炒均。

5. 加盐少许，酱油一勺，蚝油一勺，水半碗，炒均匀，盖上盖子，转中小火焖。

6. 这时候用生粉兑水。

7. 水差不多干，土豆也熟透，倒入生粉水，大火收汁。