关于麻辣卤味鸭锁骨怎么做的餐饮精选

食材明细主料鸭锁骨（6个）辅料盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）配料干辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）茴香（适量）孜然（适量）麻辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）麻辣卤味鸭锁骨的做法步骤1、鸭锁骨冼净从中间剪断2、锅里放清...

“鸭脖子含有丰富的营养，经常吃鸭脖子是可以起到很好的养生功效和保健的作用，鸭脖子有养阴补虚和补血益气的功效。经常吃鸭脖子还可以起到活血化瘀和明目安神等效用，此外鸭脖子还有美容瘦身等好处呢。”食材明细主料鸭脖...

“麻辣无情，辣得合不拢腿。”食材明细主料鸭翅（5斤）辅料卤粉（2包）红糖（一汤勺）黄豆（一汤勺）小米辣（适量）辣椒油（2勺）花椒粉（1勺）芝麻（2勺）姜（适量）蒜蓉（适量）盐（适量）鸡精（适量（或味精））菜籽油（2汤勺）蚝油（适量）超辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的酱香麻辣鸭锁骨是一道特别简单易学的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。酱香和麻辣的鸭锁骨香味得到了完美的融合，吃着让人也特别的...

“重口味的必备下酒菜，小零嘴，容易做，味道很棒。”食材明细主料鸭脖（6根）辅料小茴香（适量）老汤（适量）调料盐（适量）糖（适量）麻辣（口味）一小时（耗时）简单（难度）麻辣卤鸭脖的做法步骤1、鸭脖洗净切段，水开加白酒焯一下。2、老汤平时都放冷冻...

“鸭锁骨肉少,制作的时候容易入味,因此非常适合制作下酒小菜。只需简单两步，先卤煮，再泡上一会儿，就能成就这道美味。卤好的鸭锁骨肉质筋道、鲜嫩诱人,闻的香,看了更让人欲罢不能,，尝过后你会发现这鸭锁骨辣中带麻,麻中带...

“糖色是技术活哦，不会的朋友可以问我哦，今天卤的鸭掌，儿子很爱吃鸡腿放了几个一起哦。卤出来香喷喷的香辣麻儿子更加爱吃哦，，第一次的卤料颜色会卤出来深一点，第二次会更入味，颜色会更漂亮哦，卤料可以重复使用的。”食材明细...

“下饭下酒。”食材明细主料鸭锁骨（3斤）鸭脖子（2斤）鸭翅（2斤）调料食用油（少许）辣椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）麻椒（适量）香叶（适量）老卤粉（一包）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制麻辣卤鸭锁骨的做法步...

食材明细主料鸭锁骨（850克）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）调料韩式辣椒酱（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣味鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、姜片、桂皮...

40到60分钟。首先将鸭锁骨清洗干净，可根据喜好决定是否切成小一点的块状，然后将鸭锁骨平放在一口适量大的锅内，往锅里面加入葱姜、料酒去腥，再加入足够没过鸭锁骨的凉水焯煮鸭锁骨，焯好的锁骨清洗干净后再次放入锅内再加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的麻辣肉食鸭锁骨，现在垃圾食品不是一点半点，麻辣肉食鸭锁骨就是其中一种，卖的还挺便宜。上次，朋友因为我喜欢吃麻辣的鸭锁骨，在网站合伙买了一盒，带回...

食材明细主料鸭骨架（适量）辅料卤汁（适量）香葱（适量）碎辣椒（适量）香油（适量）葱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸭骨架的做法步骤1、鸭骨架，2、过开水去浮沫，3、卤过猪蹄的卤汁，4、卤汁倒进煮锅里烧开，下入鸭架，5、卤熟卤入味，6、出锅...

“鸭锁骨是我家孩子喜爱的一道美味，简单的卤制一下，口感微微麻辣，鲜香有滋味，是很棒的一道佐酒美味。也是会让你越啃越上瘾的，馋嘴小零嘴。”食材明细主料鸭锁骨（500克）辅料麻椒（10克）红辣椒（8个）炖肉料（30克）葱（适量）老抽（30克）生抽（30...

食材明细主料猪蹄（适量）鸭掌（适量）辅料卤药（适量）盐（适量）辣椒（适量）酸甜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）麻辣卤味冷盘的做法步骤1、猪蹄，鸭爪。2、锅里放清水，放进备好的卤药，干辣椒烧开。3、再放进猪蹄，鸭爪，精盐煮一小时。4、待冷却...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的麻辣卤鸭翅椒是由鸭翅和辣椒一起炒制而成的一道家常菜，制作方法简单易学，做好后辣椒的清香融入到了鸭翅中，使得吃起来色味俱全，香飘四溢，十分美味，大...

30分钟左右。先将鸭肠清洗干净后再放入卤水中焖煮10分钟左右后再继续浸泡一段时间，这样鸭肠会更加入味。若是为了方便食用，也可以将煮熟的鸭肠分割成多段后放入卤水中浸泡入味。鸭肠除了可以制作成卤味，也可以将其放入火...

食材明细主料鸭锁骨（1.3斤）辅料老抽（适量）配料盐（适量）干红椒（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制卤鸭架的做法步骤1、1.鸭锁骨洗净，一切为二2、2.鸭锁骨焯水3、3.锅中加入水，加入姜片，干红椒，八...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭锁骨：500辅料具体步骤1.制作卤味包：准备辣椒，花椒，八角，小茴香，香叶,白芷,香砂，桂皮，用茶包包好。（大家不要被我的图片误解啊，我那个想包来着，茶包没了，馋劲又...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟相信大家都吃过周黑鸭的麻辣肉食鸭锁骨吧，我非常喜欢吃，每次吃了都停不下来，但是有没有觉得有点小贵呢，而且卫生没保障，没有自己做的吃的安心。今天我给大...

“很好的下酒菜和零食，说实在的，夏天在外面吃东西就是考虑到卫生问题，这样自己动手做出来的一点也不逊色于很多“×味”品牌的零食”食材明细主料鸭锁骨（500克）辅料桂皮（2块）八角（4颗）老姜（50克）干红辣椒（若干）黄酱（2匙）蒜子（8颗）花椒（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟周黑鸭相信大家不陌生吧，哪里的东西超级好吃的，锁骨，脖子，翅膀，各种各样的小吃，每次都辣得不要不要的，可是还是忍不住地继续吃，因为真的太好吃了，忍不住啊，小编...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭锁骨：500辅料辣椒酱：20姜：5小茴香：10香叶：5油：10ml盐：5花椒：10具体步骤1.准备姜，花椒，小茴香，香叶，辣椒酱2.鸭锁骨用水洗净3.用开水焯一遍4.焯好的鸭锁骨晾...

食材明细主料鸭锁骨（835克）辅料姜片（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、姜片、蒜（已拍）、干辣椒、冰...

北方地区买个鸭子的零件不容易，今年国庆假期偶然看到市场上有卖鸭锁骨的，真是令我无比激动，所以买了一百块钱的鸭脖和鸭锁骨回家，拿出之前学的方子，做了三次才做出想要的味道，感兴趣的朋友欢迎尝试，保证好吃。主料鸭锁骨：十二...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭锁骨：500辅料红辣椒：8个生抽：30ml鱼露：15ml冰糖：15红曲粉：5鸡精：适量姜：适量麻椒：10葱：适量料酒：20ml盐：适量炖肉料：30老抽：30ml具体步骤1.准备好所有的食材。...