![鲜香美味的土豆烧排骨怎么做好吃又简单]( "鲜香美味的土豆烧排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
1根 土豆 ：
5个 辅料
八角 ：
4个香叶 ：
4片干辣椒 ：
5个 姜 ：
1小块老抽 ：
2勺草果 ：
2个 花椒 ：
10颗 小葱 ：
2根豆瓣酱 ：
2勺 具体步骤
![鲜香美味的土豆烧排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜香美味的土豆烧排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.香料、花椒、干辣椒、葱洗净备用，姜洗净用刀拍开
![鲜香美味的土豆烧排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜香美味的土豆烧排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.土豆去皮，切块
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3.将剁成小块的排骨用沸水焯变色，撇除血沫待用
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4.油烧热，将香料、花椒、干辣椒，姜放进锅中爆香
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5.下排骨，2勺豆瓣酱，2勺老抽炒匀
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6.土豆很容易熟所以排骨煮先煮15分钟
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7.放入土豆，加水，如果味道淡了可以加一点盐，煮20分钟
![鲜香美味的土豆烧排骨怎么做好吃又简单 第9张]( "鲜香美味的土豆烧排骨怎么做好吃又简单 第9张")
8.装盘
烹饪技巧
每家口味不同，调料根据口味加减。
