鲜香的松茸土豆排骨汤怎么做好吃又简单

松茸土豆排骨汤是一道十分滋补的汤，顾名思义将松茸、土豆、排骨进行组合，荟聚成满满一碗的鲜香浓郁。松茸，野生的极少，又不容易进行人工栽培，所以价格昂贵，但是它的鲜味却是没有多少其他食材可以更胜一筹的，因而一碗鲜香四溢的汤松茸必不可缺。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好土豆、排骨、松茸，洗干净。

2.土豆去皮、排骨放沸水里烫氽，沥干，将松茸洗干净，表面要稍擦干净，根部外皮刮掉。

3.土豆切滚刀块，松茸切片，准备两片干姜片（也可用新鲜姜片）。

4.汤锅里放入排骨，加入适量水。

5.加入松茸片，干姜片。

6.大火煲沸5分钟。

7.转小火煲2小时左右。

8.营养美味的松茸汤做好啦~

烹饪技巧

1、排骨要放沸水里烫氽再煲汤，可以去除血水和异味，使肉汤更加鲜美。2、掌握火候，一般煲2小时左右即可。