酱香龙豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酱香龙豆这道菜制作起来特别的省时间，很适合炒菜时间不充足的人群，基本上10分钟左右就可以完成，而且口味特别的好，龙豆含有很多的植物氨基酸，对人体新陈代谢也有很多的帮助，一般都会将龙豆切成斜段，既入味又容易熟。

主料

龙豆 ：250g
青椒 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
甜面酱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.把龙豆洗净摘去老筋，切斜段。

2.姜切丝，葱切丁、青椒切块。

3.蒜切成蓉。

4.锅置火上加入色拉油。油8成热时，放入姜丝、葱花炸香。

5.然后放入龙豆翻炒均匀。

6.龙豆变色后加入甜面酱。

7.当龙豆软榻时加入盐和少量的水略炖。

8.当龙豆9成熟时放入蒜蓉翻匀。

9.再放入青椒翻匀即可出锅。

烹饪技巧

龙豆要加水略炖，不要吃夹生的，以免中毒。