酱骨头用甜面酱还是黄豆酱 飘香香 专业问答 2.44W 大中小设置文字大小 都可以。用甜面酱还是黄豆酱,味道差距不大,两样放在一起做酱骨头味道更佳。在做酱骨头的时候,得把骨头焯一遍水,然后用热水,冲洗干净,不能用冷水。用冷水,肉吃起来会比较柴。甜面酱和黄豆酱是在用葱段,老姜,干辣椒炒香之后再依次放进去。 TAG标签:骨头 甜面酱 黄豆 #