家常菜雪菜肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉丝 ：100
雪菜 ：100

辅料

料酒 ：1勺
淀粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.肉丝，雪菜

2.肉丝洗干净用盐，料酒，淀粉腌制15分钟

3.锅中底油，放入肉丝煸炒几下，倒点料酒，加酱油，继续煸炒使肉丝上色。喜欢吃辣的可以适当加点干红辣椒

4.然后倒入雪菜翻炒几下，稍微加点水，大火收汁即可

烹饪技巧

肉丝洗干净用盐，料酒，淀粉腌制15分钟