西葫芦黄瓜鸡蛋蒸饺的做法 西葫芦黄瓜鸡蛋素馅蒸饺(冰箱扫货) 西葫芦黄瓜鸡蛋蒸饺怎么做

“内蒙的阴雨天空气非常好，既然外面绵绵细雨，作为主妇只能闭关修炼厨艺，犒劳那头在外面累的要命的笨🐷！
作为合格的主妇，冰箱扫货是必然课程了，男人赚钱辛苦！
😜嘿嘿，浪费是可耻的呦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫芦黄瓜鸡蛋蒸饺的做法步骤

• 1、将所有食材清洗干净

• 2、将西葫芦、黄瓜用擦板成丝，放少许盐去除多余水分。多余的蔬菜汁不要扔呦！

• 3、洋葱、小葱、姜切末。

• 4、鸡蛋打匀备用

• 5、锅中放适量的胡麻油，油热后放入鸡蛋。

• 6、快速搅拌成块装，炒好后晾凉备用。

• 7、将面粉、荞麦粉混合后用蔬菜汁和面。

• 8、蔬菜汁不够可以用温水代替和好的面团，醒30分钟。

• 9、趁醒面的时间，把所有馅料搅拌均匀。

• 10、把醒好的面团揪成剂子，擀成面皮。

• 11、蒸屉摸少许油，将包好的饺子码放在蒸屉上

• 12、锅内做水，大火蒸十分钟即可

• 13、蔬菜汁做的素馅蒸饺，颜色还是很不错的呦！

• 14、😁看可怜巴巴的皮皮那专注的眼神，，嘿嘿！

小窍门

1、荞麦和面粉的比例是1:4
2、味道按照个人口味而定