美食红提干戚风怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红提干戚风是面粉和鸡蛋和红提做成的美食，红提的口感不错，维生素含量比较高，鸡蛋含有大量的蛋白质，也是不错的，这二款结合是做成美食比较好吃的，这款美食的营养比较好，所以是适合大家经常吃的美食，可以给孩子来一份也是不错的哟。

主料

低粉 ：40
鸡蛋 ：2个
红提干 ：适量

辅料

油 ：25
糖 ：20
水 ：25

具体步骤

1.红提干提前用开水浸泡

2.二个蛋，蛋白和蛋清分离

3.蛋黄里加入油，水，糖，拌匀

4.筛入低粉

5.拌匀至无粉状

6.蛋白打至粗泡后加糖

7.打到能提起鸡尾巴即可

8.蛋黄糊与蛋白糊拌匀

9.加入红提干

10.倒入模具，震出大气泡，150左右烤到40-50分钟（按自家烤箱）

烹饪技巧

红提干沉底问题还有待解决