喜欢吃酸奶椰香杏仁面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

酸奶椰香杏仁面包是酸奶，蛋液和面粉做成的美食，这款面粉的口感不错，所以大家都爱吃，对身体健康也是比较好的一款美食，这款美食的吃起来有一股酸奶的味道，所以是大家都爱吃的，还有杏仁的口味，杏仁是坚果，吃了对身体也是比较好的美食哟。

主料

酸奶 ：150
蛋液 ：30
低筋面粉 ：200
全麦面包粉 ：80

辅料

糖 ：20
盐 ：2
酵母 ：3
杏仁片 ：10
黄油 ：10
椰蓉 ：10

具体步骤

1.面包桶内放入蛋液、自制酸奶

2.放入两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟

3.再放入黄油和面25分钟

4.进行发酵

5.发好的面团排气后分成8份，醒15分钟

6.擀成长方形，底部擀薄，上面撒上椰蓉

7.从上往下卷起

8.放入模具，再次发酵

9.发好的面包胚刷上蛋液，撒上杏仁片

10.烤箱预热，180度烤13分钟左右，如果上色严重时盖上锡纸

烹饪技巧

1、液体量根据自家面粉吸水性，还要根据酸奶的浓稠度调整。上色严重时要盖上锡纸，以防烤焦。