香软的红糖杏仁片面包怎么做好吃又简单
准备时间:25分钟 烹饪时间:15分钟
牛奶 :140
鸡蛋 :40
红糖 :35
玉米油 :25
酵母粉 :3
精盐 :2
杏仁片 :少许
红糖具有温补的作用,常食有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效。红糖除了最简单冲水喝外,还可制成甜点,比如蛋糕、饼干和面包等,效果也都不错。喜欢养生和烘焙的朋友赶紧来学学这道不容错过的红糖杏仁片面包,制作简单,可操作性强。
主料
高筋面粉 :250牛奶 :140
鸡蛋 :40
红糖 :35
玉米油 :25
酵母粉 :3
精盐 :2
辅料
全蛋液 :少许杏仁片 :少许
具体步骤
将主料中的食材按照先液体后固体的顺序放入面包桶中,
启动面包机和面25分钟,面团达到扩展阶段,
将和好的面团发酵至两倍大,
将发酵好的面团排气后,均分成16份,
全部滚圆后,码入方形烤盘中,
二发至两倍大,表面刷上全蛋液,撒上杏仁片,
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟。