香甜杏仁红糖面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水 ：80
高筋粉 ：200
红糖 ：50
黄油 ：10
杏仁粉 ：50

辅料

荞麦片 ：15
盐 ：1/4小匙
酵母 ：3
糯米粉 ：10

具体步骤

1.汤种材料中，所有东西混合搅拌均匀，给谁加热，成糊状，放量后冷藏1小时备用。

2.面团材料处黄油外+1，揉面至光滑面团，加入黄油揉至出膜。

3.第一次发酵（利用这个时间制作内馅）。内馅制作：把杏仁粉和红糖粉混合拌匀 。

4.把发酵好的面团平均分成6份，滚圆，盖上湿布松弛10分钟。

5.轻压成饼状，每个包入1/6的内线，并在表面刷上蛋液，面上裹一馅料。2次发酵10分钟。

6.取出，在周围剪8个1厘米的口子，继续进行2次发酵20分钟。

7.175度中层，上下火，18分钟。