蔓越莓杏仁酸奶面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：350

辅料

酵母 ：5
牛奶 ：120
酸奶 ：160
奶粉 ：25
黄油 ：20
盐 ：6
糖 ：40
蔓越莓干 ：10
杏仁碎 ：10

具体步骤

1. 制作材料

2. 将全部材料一一放入面包机，单程序—和面，设置半小时，合成一个细腻的面团

3. 然后选择法式面包程序，中烧色，自动加果料，900克重量，2小时35分钟，启动。

4. 将果料放入隐藏式果料盒。

5. 面包机开始为慢速转动，而后为快速转动，使所有材料搅拌均匀成面团，而后停止转动发酵，发酵为原体积的2倍大。

6. 面包机自动投放果料，如此循环2次直至成为一个细腻发酵完整的光滑面团。

7. 面包机开始给面团烘烤上色

8. 面包制作好后迅速倒扣取出，晾凉后切片食用

9. 面包外表色泽均匀、浑然一体，形状饱满不塌陷。

10. 内部组织细腻绵软，口感香甜，十分美味。

11. 果仁甘甜可口，香软适口。

烹饪技巧

1.面包应冷却后食用，置阴凉地方保存；2.此款面包无任务添加剂，保存时间不宜很长，赏味期限大约为一周。