美味的酸辣杏鲍肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天去菜市场不知不不觉就感觉自己很想吃杏鲍菇了，所以就买了很多回家，然后还不知道怎样做这个杏鲍菇呢，所以就问了朋友怎么做这个杏鲍菇，然后朋友就给我说了这个杏鲍菇的做法了，然后今天就来介绍给大家这个酸辣杏鲍肉丝的做法，很简单的哦。

主料

杏鲍菇 ：140
猪肉 ：200

辅料

洋葱 ：20
辣白菜 ：200
油 ：15
料酒 ：15
青椒 ：50
生抽 ：4

具体步骤

1.准备好洋葱和青椒洗净切丝备用。

2.杏鲍菇洗净撕成细条。

3.辣白辣白菜切小段。

4.猪肉洗净切丝。

5.猪肉丝加入料酒和生抽，拌匀腌制一小时。

6.锅中油热，倒入肉丝滑散，盛起备用。

7.青椒倒入锅中。

8.煸炒至软。

9.锅中油热，爆香洋葱。

10.倒入青椒炒匀。

11.加入杏鲍菇，炒匀。

12.倒入辣白菜，炒匀。

13.加入滑散的肉丝，炒匀。

14.淋入生抽，炒匀。

15.调好味盛入盘中食用。

烹饪技巧

1、喜欢用生抽料酒腌制肉肉，口感较嫩。2、整道菜用生抽调味，没有另加盐。