美味的酸辣杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酸辣杏鲍菇是由杏鲍菇、瘦肉、辣椒等食材共同烹饪而成的美味。杏鲍菇有利于去脂降压、消食、提高免疫力等作用。而在这道菜中不仅仅只有蔬菜，还加入了瘦肉，既可以享受一道低卡路里的美食，又可以尝到肉的美味。在这炎炎夏日，酸甜口的佳肴更开胃。

主料

杏鲍菇 ：1根
酸辣椒 ：适量
瘦肉 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量
料酒 ：适量
大蒜籽 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇洗净切薄片

2.酸辣椒大蒜籽洗净

3.切好

4.瘦肉洗净切薄片，放适量盐、生抽、耗油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

5.热锅放油，放瘦肉炒至变色

6.放酸辣椒和大蒜籽煸香

7.放杏鲍菇翻炒片刻

8.放适量盐翻炒均匀

9.放适量生抽翻炒均匀

10.放适量耗油翻炒均匀

11.起锅装盘即可

烹饪技巧

杏鲍菇切薄片很容易熟，不用加水煮熟。