美味的杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单
杏鲍菇炒肉是一道在百姓餐桌上非常常见的家常便菜。杏鲍菇炒肉，顾名思义是以新鲜的杏鲍菇和猪肉作为制作这道菜的主要原材料，用炒制的烹饪方式进行加工制作而成的一道家常菜。杏鲍菇的口感非常好，经过同猪肉一起炒制之后更加的可口美味，是一道健康又营养的家常美食
主料
杏鲍菇 ：2个五花肉 ：250g
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.青椒和红椒切丝，姜和蒜切是片。
2.杏鲍菇切成片
3.去皮五花肉切片，用少许盐，料酒，生抽，姜，蒜，腌一会儿
4.锅里放油，把腌好的五花肉放入锅里，炒至变色，剩入碗中
5.锅里留油，放入青椒红椒细
6.把切好的杏鲍菇倒入锅中，炒至熟软把前面炒好的五花肉片倒入锅中。
7.然后剩入盘中
五花肉肉炒好后先剩出来，然后再炒杏鲍菇，这样不至于肉炒老。如果有时间还可以把杏鲍菇焯水，然后再炒
，一定要注意焯水时间不能过长。
