美味杂粮参鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:38分钟　　　　烹饪时间:1小时2分钟

杂粮参鸡汤富含多重营养元素，可以增强我们的抵抗力，而参片有衡气活血的效用，同时，汤里面加入了几颗红枣，也可以加入香菇，黑木耳，红枣能带来一些甜味，黑木耳没有特别的味道又很好，把这些东西混进汤里炖煮，不仅营养达标，口感也更鲜美，而杂粮的汤也有促消化的效用。

主料

草鸡 ：一只

辅料

参片 ：10片
葱姜 ：5
杂粮(糯米，糙米，小米等) ：适量

具体步骤

把杂粮泡水

拿一只鸡，在鸡肉里面均匀涂一层盐

把泡好的杂粮塞进鸡肚子里，用针线补上缺口

锅里放好葱姜片，加水，放入准备好的鸡，文火煮

煮好后装盘，先把鸡整只移到碗中，再淋上汤汁

成品图

烹饪技巧

杂粮，尽量泡时间长些，可以缩短后期煮的时间，避免鸡肉熟透，米还夹生。