美味的红薯鸡蛋饼怎么做好吃又简单
红薯鸡蛋，今天给大家带来一款粗粮美食，红薯鸡蛋饼。这款红薯鸡蛋饼的口感有点类似于我们吃到的土豆饼的感觉，但是红薯的口感肯定是要比土豆的口感要好得多，煎制好的红薯鸡蛋饼，外表酥脆，里面的红薯绵软，会起来甜甜的，有点像小甜品。
主料
红薯 ：1个鸡蛋 ：1只
辅料
油 ：适量白糖 ：适量
低筋面粉 ：2汤匙
具体步骤
红薯削皮洗净后，，先切成薄片，然后切成条，再切小粒，切得越小越好。
红薯削皮洗净后，，先切成薄片，然后切成条，再切小粒，切得越小越好。
将鸡蛋磕进碗里
加入1.5汤匙的白糖
然后加入2汤匙的清水
然后加入2汤匙的清水
将切好的红薯粒加入到面糊中搅拌均匀
平底锅加热，刷上一层油，倒入面糊，小火煎制。
煎至两面金黄即可。
