春天吃最嫩的茴香，吃一顿茴香饺子馅图解

家里小朋友都喜欢吃饺子，有菜有饭，热热乎乎，吃饱以后再来一碗饺子汤，瞬间就觉得生活都美好了不少， 用茴香苗调馅包饺子，山东人最喜欢干。在山东吃过以后念念不忘，茴香陷的饺子啊，想起来都是馋的不行不行的。

主料

茴香苗 ：750g
饺子皮 ：500g
猪肉馅 ：600g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：适量

详细步骤：

第一步

茴香洗干净备用

第二步

花椒、生姜用水煮开晾凉后捞出花椒和生姜

第三步

把花椒生姜水浇入猪肉馅中，边浇入边搅拌肉馅

第四步

搅匀

第五步

把茴香切末放进去，加盐，酱油，油搅匀

第六步

馅料放在饺子皮上

第七步

包好的饺子下到开水锅里

第八步

中间分多次加凉水

第九步

煮到飘起来就好啦