![南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解]( "南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解")
这种茴香球我第一次看到超市有卖，对于没见过没吃过的菜我一 定是要买回家来试吃的，哈哈，这是茴香苗的球径，起吃起来有点像芹菜，吃起来很脆，但是香味很独特，就想着跟家里的腊肉一起炒着尝尝，确实没让人失望，味道很惊艳。
主料
茴香球 ：
250g 腊肉 ：
100g 辅料
油 ：
适量 盐 ：
适量 干红椒 ：
适量 详细步骤：
![南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第2张]( "南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第2张")
第一步
准备一块腊肉
![南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第3张]( "南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第3张")
第二步
温水洗干净泡一下
![南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第4张]( "南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第4张")
第三步
切片上锅蒸熟
![南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第5张]( "南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第5张")
第四步
茴香球洗干净
![南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第6张]( "南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第6张")
第五步
切片
![南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第7张]( "南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第7张")
第六步
干辣椒用水泡一下
![南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第8张]( "南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第8张")
第七步
锅里放油烧热，把红辣椒放进去炒香
![南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第9张]( "南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第9张")
第八步
把腊肉放进去炒出油，把茴香放进去炒熟
![南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第10张]( "南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解 第10张")
第九步
加料酒，盐炒匀出锅
