自己做的酱香饼香飘万里图解

最近天气老是下雨，也不想出去买菜，看了家里面还剩的食材，想着要不做个酱香饼把！完全不可以不用做饭，也懒得烧菜，直接搞定，赶紧动手做了这香喷喷的独家自制酱香饼。

主料

面粉 ：200g

辅料

洋葱 ：20g
淀粉水 ：半碗
小葱 ：1小把
熟芝麻 ：适量
五香粉 ：适量
甜面酱 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
孜然粉 ：适量

详细步骤：

第一步

在盆中加入面粉、适量水和盐，然后拌均匀，揉成一个面团

第二步

把小葱和洋葱切好备用

第三步

冷锅热油，炒一下洋葱

第四步

然后放入一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、适量孜然粉、半碗淀粉水小火炒至酱汁浓稠

第五步

将炒好的酱料乘出来备用

第六步

面团平均分成两份，用擀面杖擀至平底锅差不多的大小，上下左右各切两刀，呈“井”字

第七步

饼皮上均匀抹上一层油和五香粉

第八步

把饼皮从四周向中间方向包起来

第九步

将包好的面皮再用擀面杖擀至平底锅差不多的大小

第十步

平底锅倒入适量油，将面皮放下去煎至两面金黄

第十一步

煎熟后的面饼上刷上一层酱料，撒上熟芝麻和葱花即可