冬瓜木耳海米面的做法 冬瓜木耳海米面怎么做

“手擀面”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜木耳海米面的做法步骤

• 1、两种面团和好包上保鲜膜，冰箱冷藏至少半时。

• 2、揉进些许碱面调香。（一点点碱面即可）。

• 3、紫甘蓝面团也一样揉进碱面（用量同2）。

• 4、开擀。

• 5、边擀要边加面粉。

• 6、擀至约3MM后就可以了，折叠切成以上样子。

• 7、紫甘蓝面团的也同样擀好切好。

• 8、两种手擀面混合下入滚开水的锅中，两个开即可。面笊入碗中，凉开水冲一下，加入汤料就可以吃了。