冬瓜咸肉木耳汤的做法 冬瓜咸肉木耳汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜咸肉木耳汤的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、黑木耳加温水泡发。

• 3、发好的黑木耳汆水。

• 4、冬瓜去皮，去籽切片，咸肉，生姜切片。

• 5、热锅凉油，加姜片煸出香味。

• 6、加入咸肉炒几十秒，微微出油。

• 7、加入冬瓜再翻炒几十秒。

• 8、加入黑木耳炒匀。

• 9、加入清水烧开。

• 10、继续大火烧五六分钟就可以。

• 11、咸鲜味美冬瓜咸肉汤。

小窍门

1.黑木耳加温水泡发可以减少泡发的时间。
2.咸肉有盐分，所以汤中不需要加盐。