美味炼乳酸奶哈斯面包怎么做好吃又简单
炼乳酸奶哈斯面包因为用到了奶酪还有酸奶，所以吃起来的时候奶香味很重，每一口都有着浓郁的滋味，让人感受到满满的幸福感，午后来一杯咖啡配上美味的炼乳酸奶哈斯面包，真的是一种绝棒的享受呢，还在等什么呢，快来尝尝美味的炼乳酸奶哈斯面包吧！
主料
酵母 ：5糖 ：40
高粉 ：400
蛋 ：62
盐 ：4
炼乳 ：89
黄油 ：30
辅料
牛奶 ：20表面装饰 ：适量
具体步骤
1.把材料中除去黄油以外的所有材料放入面包机中，打开揉面程序
2.揉至光滑加入黄油继续揉
3.揉至能扯出结实的薄膜，盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵
4.发酵至两倍左右大，用手指蘸面粉戳洞不塌陷不回缩。
5.把面按压排气，分成大小均匀的六个，滚圆，盖保鲜膜松弛十五分钟
6.取一块面团，擀成大的椭圆形
7.把两边向内折起
8.再中间对折，两边捏实
9.收口朝下，摆入烤盘
10.依次做好摆入烤盘，放入烤箱，底部放一碗热水，打开烤箱发酵档，温度设置在30--40度，进行最后发酵
11.发酵至两倍左右大，用刀片在上面划三道口，注意别划太深，会走形的，用刷子轻轻的刷上炼乳牛奶混合液
12.烤箱预热170度，上下管，上管160度，下管170.中下层，烤制25分钟左右。表面金黄，要注意火候，加盖锡纸
13.烤好后脱模，晾凉
液体量请根据面粉吸水性增减，烤箱温度不是绝对的，要根据自己烤箱温度灵活掌握
