好吃的蒜薹炒排骨怎么做好吃又简单
蒜薹炒排骨是一道常见的家常菜，它主要有排骨和蒜苔为主食制作而成。排骨中含有大量的动物油和动物蛋白，钙元素能够满足学生、白领日常学习生活的身体需要，蒜苔能够给排骨加味道增香，形成色香味俱全的菜样，这道菜一旦出锅，看到那排骨立马就有食欲了。
主料
排骨 ：250蒜苔 ：75
辅料
料酒 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
材料：蒜薹、排骨（已焯）
将蒜薹清洗一下。放在案板上切成段，待用。
烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
随后，加适量的料酒。倒入一些清水煮开后烧煮一会。
接着，加适量的生抽。加入一块冰糖。
加适量的盐。调味煮开、煮至汤汁浓稠。
然后，合入切好的蒜薹翻动一下。
煮至2——3分钟，即成。
