我的蒜薹炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

春天这是吃蒜薹的时节，看到集市上有卖蒜薹的小贩，于是想着买一些回来做成炒菜吃，我的蒜薹炒肉做法简单，味道鲜美，是一道十分开胃的家常菜，这道菜吃起来十分的爽口，蒜薹略微带有一点辛辣味，又有一股清甜，配上口感细腻柔嫩的猪肉，完美。

主料

蒜薹 ：200
肉 ：200

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.蒜薹洗净，切成段，肉切丝

2.锅内放油，把肥肉放进去炸出油

3.放入蒜薹，翻炒，加入盐

4.蒜薹炒好之后扒到一边，加肉进去翻炒，再加一点盐和酱油

5.最后加入少许鸡精，出锅

烹饪技巧

1、炒蒜薹的时候要加盐，因为蒜薹不容易入味2、加少许生抽，让肉的颜色不那么白，看上去有食欲一些