好吃的鸡骨架烧土豆怎么做好吃又简单
平时都是有做过土豆烧鸡的，这次没有买鸡肉，而是选择买鸡骨架，所以今天要做一道鸡骨架烧土豆。估计吃起来可能会有不同的味道吧，说干就干。不过煮完后吃了之后发现，其实鸡骨架跟土豆混合在一起煮味道也不错，不同于鸡肉的肉感更有鸡骨架的另外一种感觉，建议试试
主料
鸡骨架 ：1个小土豆 ：250
辅料
白糖 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：少许
具体步骤
1.小个土豆，洗净去皮。
2.鸡骨架切块，焯水洗净备用。
3.锅下油放入姜丝煸香，再放入鸡块炒干一点。
4.此时加入生抽，料酒，盐，白糖翻炒入色。
5.上色后加入土豆翻炒，再加水沫过土豆。盖过中小火焖煮15分钟左右。
6.待菜肴收汁加入鸡精，翻炒均匀即可出锅，撒上葱花上桌咯 !
土豆入锅后中小火慢烧入味，烧出的土豆入口即化。喜欢吃胡萝卜的朋友，也可以再土豆下锅时也放一点胡萝卜，这样出锅后色香味俱全。
