美味的红烧鸡架炖土豆怎么做好吃又简单
红烧鸡架炖土豆这可是一道很家常的红烧肉哦，不过我们选择的是鸡架然后炖土豆，这样的话真的很美味哦，而且这个红烧鸡架炖土豆的做法也非常的简单哦，学起来也特别的简单，而且土豆也是我们大家 的爱吧，土豆不管怎么吃都觉得很好吃的。
主料
鸡架 ：2个土豆 ：2个
辅料
八角 ：1个糖 ：适量
具体步骤
鸡架切块、土豆切块、鸡架用水洗洗，据个人习惯我是把内脏都扣除出去了。喜欢吃胡萝卜的朋友也可放些胡萝卜，还能增添配色。
锅放油烧热放糖，我放一勺半，看看我得勺子根据自己家的酌情放。熬出糖融化变色（火别大，颜色就是从白色变深色）
放入鸡架翻腾翻腾，放八角，再倒入些普通酱油，料酒，生抽（调色）
最后放土豆，添水至2／3，不淹没鸡架土豆。大火开炖转入中火，快没汤时放盐。
