关于小咸菜-【咸倭瓜】的餐饮精选

“倭（wo）瓜、南瓜、金瓜、窝瓜、番瓜都是一种瓜，只是不同气候下形成的形状有所不同、叫法不同而已。它们在本质上是一样滴。外来的东西是为“倭”，比如倭寇！北方的倭瓜个头大，颜色浅，但很甜面。还有灰色的，也有的形状不规则。...

“这个玫瑰咸菜是我最爱吃的咸菜之一，简简单单的一炒无论是配上粥，还是夹个馍。那叫一个美包包啊”食材明细主料玫瑰咸菜（一头）辅料葱（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒玫瑰咸菜的做法步骤1、准备原料，...

食材明细主料小黄瓜（2000g）辅料姜片（少许）蒜瓣（少许）生抽（500g）白醋（50g）白糖（一大勺）盐（适量）原味（口味）未知（难度）小黄瓜咸菜的做法步骤1、小黄瓜（旱黄瓜水黄瓜都行）2000g打理好洗干净备用。2、把黄瓜切成小条状然后撒盐，上下翻动再撒盐，...

食材明细主料黄瓜（2个）辣椒（2个）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）陈醋（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄瓜辣椒小咸菜的做法步骤1、黄瓜辣椒洗净。2、黄瓜辣椒都切成条。3、加盐，...

“小鱼炖现在是北方人爱吃的一道小菜，喝粥就小鱼咸菜，饼卷小鱼咸菜，贴饼子就小鱼咸菜，都是美味。今天，我在集市上看到鱼摊上有小鱼卖，突然之间，有想吃小鱼咸菜的冲动，于是，顺手买了一斤回来，做了家人爱吃的小鱼咸菜。里面放了几...

食材明细主料西瓜皮（50克）辅料食盐（5克）鸡精（0.5克）生抽（1克）陈醋（1克）白糖（2克）香油（1克）咸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）西瓜皮咸菜的做法步骤1、西瓜皮切块，加食盐腌制几小时。外皮不要去掉，既保留了西瓜翠衣，也保留了西瓜霜部分...

“节日餐桌上的小咸菜，吃腻了大菜，喝点粥吃点咸菜，脆脆的，胃也舒服。”食材明细主料小黄瓜扭（2000g）酱油（800g）辅料盐（100g）冰糖（200g）花椒粒（3粒）八角（3个）尖椒（适量(或干红椒)）姜（一块）醋（200g）蒜（5颗）白酒（5勺）咸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（...

食材明细主料干地瓜梗（适量）干菜豆（适量）干包菜（适量）牛肉（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）葱段（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）香叶（少许）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）地瓜梗咸菜的做法步骤1、将干地瓜梗、...

“懒懒的早上,小咸菜佐粥.”食材明细主料青豆（适量）花生（适量）萝卜干（适量）辅料瘦猪肉（适量）配料盐（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）花椒（适量）大料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸菜的做法步骤1、瘦肉切小丁，葱姜切片。2、豆子...

“大鱼大肉，很容易就让人油腻不思饮食，这时候，还需要配以开胃小菜。当然最好是自制的。本地产的这种小儿菜，经过加工，做成小咸菜，开胃口，还脆脆的，非常好吃。”食材明细主料儿菜（300克）辅料食盐（8克）花椒粉（2克）辣椒粉（5克）红油辣子（适...

“早餐佐粥小咸菜。”食材明细主料咸菜头（半个）洋葱（适量）胡萝卜（适量）辅料醋（适量）蚝油（适量）味极鲜酱油（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小咸菜的做法步骤1、咸菜头切丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。2、胡萝卜去...

“从小就喜欢各种小咸菜，就着窝窝头喝着粥也能吃的美美的，夏天老妈会腌上豇豆，腌蒜，腌辣椒，没菜吃的时候捞几根豆角，一头腌蒜吃着大饼子窝头也是一餐，也没觉得生活有多苦，到了秋天老妈会晒很多萝卜干，把萝卜洗净切成粗条用盐腌...

“炎热的夏季，出汗较多。机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐。天气炎热，食欲下降。我家习惯每天都要煮一些粥来吃，当然咸菜更是不可缺少的。普普通通的咸菜...

“早餐的时候，不想再炒菜，拌一个小咸菜，喝粥时配着吃，清爽又好吃。”食材明细主料咸菜头（1块）黄瓜（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）辅料味极鲜酱油（0.5勺）蚝油（适量）醋（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌小咸菜的做法步骤1...

食材明细主料小土豆（5个）尖椒（一个）小黄瓜扭（一个）辅料姜（适量）白糖（两小勺）八角（一个）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法步骤1、黄瓜和尖椒洗干净切成条，辣椒切丝（不能吃辣可以去筋）放...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料辣椒（适量）原味（口味）未知（难度）咸菜黄瓜的做法步骤1、准备性感的黄瓜2、先横切再竖切3、放盆中加蒜末4、油热放大料5、加米醋生抽盐6、料水没过黄瓜7、放几小时。...

“记得小时候老妈经常秋天把芥菜疙瘩放上盐和水腌成‘咸菜疙瘩’，再炒来佐粥，在那个食物匮乏的年代也算是记忆中的一道亮点，，今天吃起来依旧不错的味道。喝上一碗热粥，来上点小咸菜。。。。还可以多做些，用密封罐装起，随吃随...

“偶然从百度上知道原来zucchini西葫芦就是云南小瓜，以前一直对不上号，自从知道后特地买了两个西葫芦再试，果然口味很相似，炒起来也是脆脆的。西葫芦，是配炒肉片的佳选，用有味的佐料请炒，很好下饭。听说还有人用来做饺子馅呢...

“秋冬季的早上，各种粥啊，蒸包啊，开始热气腾腾的出现在餐桌上了，小咸菜的存在感瞬间提升！”食材明细主料黄瓜（一根）辅料蒜瓣（4-5个）鲜红辣椒（一小段）味极鲜（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜小咸菜的做法步...

“自家楼下种了几株倭瓜、还真结了几个、除了送人自己留下两个。今天做道菜与大家分享同时请朋友们尝个鲜哈哈”食材明细主料倭瓜（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒倭瓜的...

“这是一道以前家里常做的菜，一般做的口重一些夹饼吃。除了倭瓜，还有旱萝卜，西葫芦都可以做咸食。今儿我做的倭瓜咸食少油少盐，健康的早餐。”食材明细主料倭瓜（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（适量）大葱（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）小...

“今天给大家带来了两款简单的小咸菜，都做起来吧！看看你更喜欢哪一款呢？”食材明细主料黄瓜（一根）韭菜（一小柳）香菜（适量）牛角椒（半个）小红葱头（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小咸菜的做法步骤1...

“非常下饭的小咸菜。”食材明细主料黄瓜（四根）大蒜（一头）大料（两个）红干椒（2个）姜片（适量）辅料食用油（适量）酱油（适量）精盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜咸菜的做法步骤1、将黄瓜洗净，切条，均匀撒入精盐，腌制黄瓜...

食材明细主料黄瓜（适量）辣椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）干辣椒（适量）白糖（2勺）白醋（2勺）生抽（2勺）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）辣椒黄瓜小咸菜的做法步骤1、黄瓜和辣椒清洗干净。2、辣椒去籽撕成条，黄切条。3、在...

食材明细主料秋黄瓜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）秋黄瓜小咸菜的做法步骤1、秋黄瓜洗干净，撒上一层盐。2、用一摞盘子压上腌制一夜。3、腌制好的黄瓜。4、撕成条。5、撕成小块加点白糖拌一下...