好吃的冻豆腐烧黄骨鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄骨鱼有着丰富的蛋白质以及人体所需的大量微量元素，黄骨鱼的肉更是鲜美滑嫩，它的做法有多种，相应的味道也有许多，但我最爱的一道还是冻豆腐烧黄骨鱼，搭着鲜嫩的黄骨鱼与豆腐以及各种佐料，使得冻豆腐烧黄骨鱼的口感达到极致，鲜香可口，汤汁香浓，美味十足。

主料

黄骨鱼 ：400
豆腐 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.黄骨鱼收拾干净，抹点盐，放姜片去腥；

2.豆腐不用时先泡水备用，用的时候切成小块；

3.热油锅，下黄骨鱼煎一下；

4.下切成小块的豆腐一起煎一下；

5.加入适量的开水，大火煮开后转小火再煮约15分钟；

6.最后加盐和胡椒粉调味，再下点香菜即可！

烹饪技巧

下点姜和胡椒粉可以去腥！