![好喝的黄骨鱼滚豆腐汤怎么做好吃又简单]( "好喝的黄骨鱼滚豆腐汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟黄骨鱼又称黄辣丁，系属于淡水底层鱼类。因其营养价值丰富被人们长期食用。黄骨鱼富含蛋白质，能有效祛除水肿。多吃黄骨鱼还能让头发长得更快。黄骨鱼当中富含铜，对于心脏等发育有重要影响。黄骨鱼滚豆腐汤中不论黄骨鱼还是豆腐都是好吃又有营养呢。
主料
黄骨鱼 ：
1000 辅料
豆腐 ：
200 具体步骤
黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺
豆腐切小块
姜片先抹一遍锅（据说煎鱼不会破皮），然后，热油爆香姜片
放入黄骨鱼，两面煎一会儿
倒入热开水，煮开
放入豆腐，转中火煮
鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可
