很有食欲的冻豆腐烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：400
冻豆腐 ：200

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.五花肉洗净切块

2.冻豆腐化冻后洗净切块

3.锅中放水，放入五花肉焯水

4.锅中放油，放入焯好水的五花肉翻炒到微黄色

5.放入葱，姜，料酒

6.炒出香味，放入老抽

7.加入适量的水，大火煮开，小火焖到五花肉成熟

8.放入冻豆腐

9.放入糖

10.放入盐，再烧10分钟，汤汁收浓

11.即可出锅装盘

烹饪技巧

五花肉提前焯水，去除五花肉的血污