鲜虾高汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

箭虾 ：适量
螃蟹 ：适量
芹菜段 ：适量
洋葱丝 ：适量
姜片 ：适量
红萝卜 ：适量
百里香粉 ：适量
水 ：适量
米酒 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 箭虾、螃蟹洗净后沥干，放入烤箱内烤至上色表面略焦。

2. 将作法1的箭虾、螃蟹放入果汁机中一起打成泥状。

3. 将所作法2的泥放入锅中加入剩余材料及水熬煮至沸腾，转小火继续熬煮2个小时。

4. 将作法3过滤取汤汁。

5. 于作法4汤汁中加入米酒、盐及鸡粉调味即可。