麻辣焖虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾 ：适量

辅料

香菜 ：适量
红辣椒 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：少许
盐 ：少许
果酒 ：适量

具体步骤

1. 虾洗净,去头,下油炒菜

2. 虾变色后装盘备用,准备好配料,锅里留底油爆香姜蒜,红辣椒

3. 有香味后下入虾,调入糖,盐,果酒,盖盖稍焖一下收汁,起锅前下香菜

烹饪技巧

喜欢将虾去了头,这样焖的时候会更加入味,顺便把虾线也去掉了,一取两得