鲜香的虾汤面怎么做好吃又简单
鲜香的虾汤面，味道鲜美，而且营养丰富。我们平时在家里，可以尝试着去做一碗这样的面，做法简单而又不失质量。虾，是海鲜中最常见的一种。也是动植物食品中含钙量最高的一种。虾的补益作用和药用价值都非常得高。所以，鲜香的虾汤面特别适宜老年人和儿童食用。
主料
鲜虾 ：3尾虾壳 ：100
鱼板 ：1片
青江菜 ：3颗
细拉面 ：100
高汤 ：400ml
辅料
盐 ：适量白胡椒粉 ：适量
具体步骤
鲜虾洗净剥壳，虾仁和虾壳备用；青江菜洗净，一开二切半备用。
热锅，加入1茶匙的橄榄油（份量外）烧热，加入作法的虾壳以小火炒至酥香，加入高汤煮约15分钟，再加入白胡椒粉调匀，滤除虾壳即为虾高汤，备用。
备一锅滚沸的水，将细拉面煮熟捞起，放入面碗中备用
将作法2的虾高汤煮至滚沸，加入作法1的青江菜、虾仁、鱼板以及盐，煮至虾仁熟透，倒入作法3面碗内即可。
