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可口的红豆天使蛋糕怎么做好吃又简单

可口的红豆天使蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

蛋白 :6颗
柠檬汁 :12公克
盐 :1/2小匙
细砂糖 :130公克
低筋面粉70公克
红豆 :40

辅料

具体步骤

1. 蜜红豆用清水洗净表皮上的糖份与豆沙,以纸巾将水分拭干

2. 蛋白、柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫,再将盐、细砂糖分2次加入拌打至溼性发泡

3. 红豆与过筛的低筋面粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮匀至面煳光滑柔细

4. 将面煳倒入烤模,以160℃烤约25分钟,出炉后倒扣至完全冷却后脱模即可