十分诱人的天使蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋清 ：5个

辅料

糖 ：50
低筋面粉 ：55
盐 ：1
醋 ：2滴
玉米淀粉 ：9

具体步骤

1.蛋清放入无油无水盆中，准备好其余食材

2.蛋清中滴入醋，放盐，打发到湿性发泡

3.筛入淀粉、低筋面粉

4.翻拌均匀

5.倒入模具抹平，震出气泡

6.烤箱预热，190度20分钟左右

7.取出倒扣放凉脱模

烹饪技巧

蛋清一定要在无油无水盆中打发。