可口的咸水鸭卤包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

卤包药材： ：5g
八角 ：10g
沙姜 ：15g
花椒 ：5g
小茴 ：3g
陈皮 ：8g
卤汁材料： ：5大匙
细糖 ：120g
葱 ：3根
姜 ：20g
水 ：2500C.C
料理酒 ：200C.C

辅料

具体步骤

1. 将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为咸水鸭卤包。

2. 取一个汤锅，先将葱及姜以刀背拍松后放入锅中，加入约1/2锅的清水以中火煮至水烧开。

3. 将料理酒放入作法2的锅中煮至滚沸后，加入细糖、盐及咸水鸭卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。