喷香排骨饭怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：400

辅料

香菇 ：2-3个
姜 ：少许
生抽 ：少许
葱、蒜 ：少许
胡萝卜 ：1/3根
料酒 ：少许
耗油（或鸡精） ：少许

具体步骤

1. 香菇 胡萝卜切丁。

2. .排骨洗净入开水锅烫一下去除血水

3. 过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟

4. 锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄

5. 煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色

6. 加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）

7. 米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜

8. 拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透