咸鸭蛋用热水还是冷水 飘香香 专业问答 2.17W 大中小设置文字大小 冷水。想要美味的咸鸭蛋,要将咸鸭蛋与冷水一起下锅煮,而且冷水的量要超过咸鸭蛋上方一和指节长。等水开始沸腾,改成小火,继续煮10分钟左右即可,而用热水煮咸鸭蛋,水会一直在沸腾,鸭蛋却怎么也不熟。另外,用漏勺取出鸭蛋,若鸭蛋表面的水能够迅速蒸发,则说明鸭蛋已经煮好了。 TAG标签:咸鸭蛋 冷水 热水 #