紫苏香焖鸭肉的做法 紫苏香焖鸭肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫苏香焖鸭肉的做法步骤

• 1、准备好食材并清洗干净。半只鸭切块，姜切条、蒜切丁、小辣椒切丁、冰糖、紫苏。

• 2、锅内热油加入蒜，小辣椒炒香，再加紫苏翻炒一会儿，盛出备用。

• 3、锅内热油，加入姜，加入鸭肉翻炒一会儿，加入料酒再翻炒一会儿。

• 4、加入生抽、耗油，翻炒一会儿；等上色后，加入冰糖和适量的水，中火焖煮二十分钟。

• 5、最后加入刚准备好的紫苏，再中火焖十分钟完成，盛出盘。

• 6、上菜了。