准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
胡萝卜 :
50 韭菜 :
200 猪肉末 :
100 鸡蛋 :
2个水晶皮 :
6张 虾仁 :
100 辅料
盐 :
1勺五香粉 :
适量鸡粉 :
1小勺 具体步骤
1.韭菜洗净,切碎
2.鸡蛋炒散
3.虾仁处理干净,切碎
4.炒锅放油炒肉馅
5.放入虾仁继续炒
6.放入胡萝卜碎继续翻炒
7.最后加入韭菜末
8.再拌入事先炒好的鸡蛋
9.放入盐和五香粉即成馅
10.水晶皮泡软后,包上做好的馅料,韭菜叶用热水焯软,扎紧包子口即可
11.成品,漂亮有食欲的包子就做好了!
烹饪技巧
韭菜不能炒过头,断生即可