自己做蓝莓马芬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄油 ：50g
砂糖 ：50g
鸡蛋 ：1个
低粉 ：100g
泡打粉 ：1/2小匙
盐 ：一小撮
牛奶 ：60ml
蓝莓 ：100g

辅料

具体步骤

1. 室温软化黄油打发，加糖至变白膨松呈羽毛状，加入蛋液完全拌匀

2. 倒入1/2奶拌匀后筛入1/2粉类（低粉、泡打粉、盐的混合物）拌至略匀，再倒入1/2奶拌匀后筛入1/2粉类拌至略显粗糙即可

3. 拌好的马芬面糊不要太光滑，看起来略显粗糙即可

4. 装入裱花往在烤模中挤入1/2面糊，铺一层新鲜蓝莓，再将面糊挤到8、9分满，表面撒几粒蓝莓做装饰，入预热至170-180度的烤箱烤制，烤好后取出晾凉食用

5. 烤箱中层，170-180度，mini的20分钟，正常的25分钟左右（具体时间温度根据自家烤箱情况自行调整，触摸蛋糕中央有弹性即熟）

烹饪技巧

方子的量可以做15个mini另加一个正常的纸杯马芬