多变蛋卷寿司的做法 多变蛋卷寿司怎么做

“寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

多变蛋卷寿司的做法步骤

• 1、鸡蛋2个打散。

• 2、锅中加少许油。

• 3、小火煎蛋液，煎成蛋皮。

• 4、制作出薄的蛋皮备用。

• 5、黄瓜去皮切条撒盐腌制。

• 6、黄萝卜（大根）切条。

• 7、肠切条备用。

• 8、米饭少许糖、醋拌匀。

• 9、材料备齐，准备制作。

• 10、卷帘上放海苔片。

• 11、刷一层香油。

• 12、铺一层米饭。

• 13、放上蛋皮。

• 14、放入黄瓜、肠、萝卜。

• 15、用卷帘慢慢卷起，慢慢收紧。

• 16、卷好后用帘子卷紧，固定一会。

• 17、用刀切成相同大小。

• 18、装盘，第一种原味寿司。

• 19、抹上沙拉酱，第二种沙拉寿司。

• 20、抹上沙拉酱撒上柴鱼片，第三种沙拉柴鱼寿司。

• 21、抹上沙拉酱撒上肉松，第四种肉松沙拉寿司。

小窍门

卷寿司时注意慢慢收紧。卷好后重新用帘子固定一下。